سالاد (به فرانسوی : Salade ) غذایی است که قبل از غذا به عنوان پیش غذا، بعد از غذای اصلی به عنوان یک وعده مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف می شود.

منبع : ویکی پدیا

  شله زرد یک دسر سنتی ایرانی است که در بعضی اعیاد و عزاداری ها طبخ و توزیع می شود.

منبع : ویکی پدیا

بامیه یکی از شیرینی های ایرانی است. از مواد اولیه این نوع شیرینی می توان به ماست و نشاسته و خمیرمایه اشاره کرد که بعد از ترش شدن و به اصطلاح ور آمدن آن را به آرد اضافه می کنند. سپس از تخم مرغ برای پف کردن بامیه استفاده می شود که البته این روش به تازگی به کار می رود و در گذشته کاربردی نداشته است؛ این تنها تفاوت میان بامیه قدیم با حال است. هنگامی که بامیه آماده شد آن را در شکر قوام یافته می اندازند تا شیره را به خود جذب کند. شیعیان ایرانی در ماه رمضان ، از زولبیا و بامیه برای افطار استفاده می کنند.

منبع : ویکی پدیا

• مناسب برای : 8 نفر
• زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت

• *. اگر از ماست پاستوریزه استفاده می کنید، در صورت دسترسی کمی کره محلی به آش اضافه کنید تا طعم آن خوشمزه تر شود.اگر برگ سیر در دسترس دارید به سبزیجات این آش اضافه کنید تا طعم آن بهشتی شود, در مناطق اردبیل و سرعین سیر خام را له کرده و همراه آش سرو می کنند تا کسانی که دوست دارند با آش خود مخلوط کنند.برخی به سبزیجات این آششوید و نعناع اضافه می کنند, نعناع بیشتر برای تزئین آش در زمان سرو بکار می رود.طرز تهیه آش دوغ اردبیل آش دوغ اردبیل,آش دوغ,آش دوغ,آش انواع آش و حلیم

کَباب کوبیده یکی از انواع کباب و از غذاهای ایرانی است.

این کباب را می توان با گوشت های مختلف مانند: گوشت گوسفند ، گاو و مرغ درست کرد. محبوبترین کباب کوبیده کباب کوبیده تهیه شده با گوشت گوسفند با مقداری چربی است که طعم پیاز موجود در آن مناسب باشد.

برگرفته از ویکی پدیا 

تُرشی یکی از چاشنی‌ها به ویژه در آشپزی خاورمیانه و بالکان است. ترشی گذاشتن یکی از فرایندهای نگهداری طولانی مدت تره‌بار است که خوراکی مورد نظر را درون محلول آب نمک و یا سرکه با پ هاش پایین و دارای حالت اسیدی قرار می دهند. با استفاده از این فرایند، می توان مواد خوردنی فاسد شدنی را تا چند ماه سالم نگه داشت. اگر ماده خوراکی خود دارای آب کافی باشد، تنها افزودن نمک برای ساختن ترشی بس است. در برخی کشورها مانند کره، به انواع سبزیجات نمک می افزایند و این نمک، آب اضافی موجود در سبزیجات را خارج می کند. سپس سبزیجاتی که آب اضافی شان گرفته شده را می گذارند تا به شیوه ی طبیعی ورآورده شود و محلول سرکه مانندی حاصل شود. بر خلاف فرایند کنسرو کردن، در ترشی گذاشتن نیازی به استریل نمودن کامل ماده خوراکی نمی‌باشد.

برگرفته از ویکی پدیا

سالاد (به فرانسوی: Salade) غذایی است که قبل از غذا به عنوان پیش‌غذا، بعد از غذای اصلی به عنوان یک وعده مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف می‌شود.

واژه (Salade) در زبان فرانسه از کلمه‌ای لاتین با عنوان (Salata) به معنی شور و نمک اندود شده ریشه می‌گیرد.

برگرفته از ویکی پدیا

مادرها با شروع سال تحصیلی و با دغدغه تغذیه دانش آموزان و میان وعده ها رو به رو هستن، به همین منظور ما این آموزش را برای رفع این مشکل برای شما عزیزان قرار دادیم.

جدیدترین مدل های تزیین لازانیا مجلسی با ایده های زیبا و متنوع را در این مطلب گردآوری نموده ایم که با مشاهده این عکس ها و تصاویر زیبا می توانید بهترین و جذاب ترین تزیینات لازانیا را انجام دهید. توجه داشته باشید که این تزیینات می توانند بهترین ایده و الگو برای تزیین غذای شما باشند و لازانیا را بعد از پخت به زیباترین شکل تزیین نمایید. با ادامه مطب همراه ما بوده و از این مدل های زیبا دیدن نمایید.

معمولا پیتزایی که در آن از مواد گوشتی استفاده نشده باشد مورد توجه بیشتر افراد قرار می‌گیرد. هرچند چنین رژیم غذایی بیشتر  از سایر رژیم‌های غذایی چالش برانگیز است. در ادامه با پیتزایی آشنا خواهید شد که خمیر آن از آجیل، دانه‌ها، گیاهان و ادویه‌جات تشکیل شده است. شما می‌توانید برروی این پیتزا از سبزیجات مختلف استفاده کنید.

امروز برای شما عزیزان طرز تهیه خوراک قارچ را آموزش می‌دهیم که بسیار خوشمزه است و طرفداران بسیاری دارد.

این غذا به علت وجود قارچ در دستور پخت بسیار مقوی است و پروتئین روازنه شما را تامین میکند.

این اسنک که در درجه حرارت بالای فر آماده می شود، دارای لبه های ترد و قسمت نرم در داخل است. حتی خوردن این اسنک با سس دلخواه می تواند برای کودکان لذت بخش باشد.

طرز تهیه لوبيا چيتی

ژله یکی از بهترین ایده ها برای درست کردن یک دسر شیک برای یک میز شام زیبا است. این بار با پاستیل و پودر ژله یک ژله ویترینی زیبا و خوشمزه درست کنید.

آماده سازی حلقه های پنیر و سیب زمینی کمی وقت و انرژی لازم دارد, اما این حلقه های سیب زمینی آغشته به خرده نان و پنیر بسیار خوشمزه اند.

مواد لازم:

•  سیب زمینی بزرگ , پوست کنده و ضخیم حلقه شده : 3 عدد
•  خرده ی مغز نان سفید تازه : 75 گرم
•  پنیر پارمزان رنده شده : 40 گرم
•  پودر فلفل قرمز : نصف قاشق چای خوری
•  تخم مرغ , زده شده : 2 عدد
•  روغن جهت سرخ نمودن : مقداری
• پودر فلفل چیلی جهت پاشیدن روی غذا : مقداری

آموزش طرز تهیه نان خامه ای نارنجکی خوشمزه و مجلسی با تصویر

مواد لازم نان خامه ای

:⊕: آرد :⊕: ۲۰۰ گرم :⊕:

:⊕: آب :⊕: ۴۰۰ گرم :⊕:

:⊕: تخم مرغ :⊕: ۵ عدد :⊕:

:⊕: روغن مایع :⊕: ۸۰ الی ۱۰۰ گرم :⊕:

:⊕: شربت بار یا عسل :⊕: یک قاشق چایخوری :⊕:

:⊕: بکینگ پودر :⊕: یک قاشق چایخوری سرخالی :⊕:

این کاپ کیک یکی از کیک‌هایی است که می‌توانید در آن از سیب و هویج استفاده کنید. زمانی که نمی‌توانید بین سیب و هویج یکی را انتخاب نمایید این کاپ کیک انتخاب بسیار خوبی خواهد بود. این نوع کیک کمی شیرین‌تر از مافین است اما بافت و طعم بسیار خوبی از سیب، هویج، نارگیل و پنیر خامه‌ای دارد. اگر دوست نداشته باشید می‌توانید از رویه خامه‌ای آن صرف نظر کنید.